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赢得中高端葡萄酒客户这些步骤不可少

全球餐饮网时间:2020-06-30编辑:zd
  现在的葡萄酒代理市场,一般来说,低端酒的价格比较混乱,品质良莠不齐,大多数人做得都非常辛苦;高端酒因为“三公”消费的压力,大家也觉得很难做,而且货源也没有保障,知名酒的价格基本上透明得没法做,不知名酒价钱也挺高,然后大家还不知道该怎么去卖。而中端酒在有些地区又很尴尬,顾客们要么就讲面子,要买就买最贵的,名牌的,要么就买便宜的,中间的很难卖。
  所以,可以产生利润的恰恰是中高端产品。那么,我们该怎么开拓酒水加盟市场,发展中高端客户呢?在这里和大家分享一下这十多年在葡萄酒市场上打拼得来的一些心得。
   首屈一指,加强个人品牌,跨界切入不同爱好者群体
  很多葡萄酒代理商在销售的过程中,早期会找一些比较有些知名度的酒水产品去卖,以此来提升自身的产品形象,但是这些大流通的货品其实也是没有什么利润的,而且酒水加盟市场当前也很混乱。到了后一阶段,我们需要更多强化自己的个人品牌,并且通过酒商网切入其它中高端消费群体。
  现在有很多类型的爱好者群体,好比说书法文艺类的、机车类、美食、摄影等,作为当地的经营者可以尝试加入各种群体,或者说是切入这些群体,每个群体的切入方法都不同。
  比如说书法文艺类的,他们的切入点就在葡萄酒文化;而华丽品的群体更注重的会是葡萄酒的品位和酒本身的价值(限量、稀缺);而玩摄影的群体都是比较有经济实力,他们懂生活,懂得欣赏,像这样的群体的切入点是生活方式和品质;还有更多的群体比如喜欢私人订制,机车俱乐部,雪茄和烟斗等群体,当然还有很多的类似群体,其实他们中有很多人是不懂葡萄酒的,这时候你的价值就凸显出来了。
  第二,合理定价,与理念一致、在当地有影响力或品牌力的酒商合作
  低端酒价格越来越低,十几块包邮的货越来越多,普通中小型进口商价格没有优势,又没有利润,就很难生存;而中高端的精品葡萄并不是简单的资金投入和人力投入就可以推广的,因为它本身具有一定的高度,推广本身是建立在有高端人脉关系基础上的。所以,可以通过酒商网与在当地具有高端人脉的有影响力的品牌酒商合作。
  我认为特别适合推广中高端产品的客户为最早期的一部分葡萄酒代理商,最初他们凭借自身的产品在酒商网上去拉动消费,积累客户,可是到了现在,这些做了很多年的酒商,在当地已经形成了自己的品牌,有一定的影响力,只需要根据本地的实际情况挑选产品,靠自己的影响力就可以把这款产品推出去,进而有可能形成一种本地的特有名牌,可以不受酒水加盟市场太大的制约。


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